被公認為全球生態村的建築聖典，《用手雕塑的建築》一書專注講授土團屋的興建方法與哲理。相較於土磚、夯土牆、竹管厝等其他自然建築形式，土團(cob)建築是最方便、最容易上手，器材需求最少的建築技術，只需要黏土、泥沙與稻草，運用適當比例並加上適量的水混和均勻，就可以創造出具可塑形的材料，運用雙手就可以捏塑造型，並在乾燥之後形成穩固的土牆。[……]
如果你想完整學習一座麵包窯從頭到底要經過哪些程序，運用哪些方法與材料來製作…
如果你想要學習最基本也最萬用的自然建築技術-土團的相關原理、製作與運用…
如果你想只是想要給自己一段離開既定生活軌道，可以好好放空，重新歸零的時光…
窯到裡山塾—麵包窯實戰工作坊都會是適合你的選擇！[……]
你是否也夢想擁有一座自己的柴燒麵包窯？你是否也想學習運用最環保的泥土、細沙、稻草以及回收玻璃瓶等材料，製作一座節能、高效率、低成本的環保烤爐？你是否也想要好好體驗一座麵包窯從頭到尾、從無到有的完整歷程，並且在自己的家園、社區或校園建構與朋友一起分享的麵包窯？
那麼，「窯到裡山塾-麵包窯實戰工作坊」就是為你而規劃的實戰工作坊！
此次麵包窯實戰工作坊，我們特地邀請了長期推動樸門永續設計(Permaculture)的大地旅人環境工作室孟磊與江慧儀前來擔任講師。自然建築一直是樸門永續設計所重[……]