「看到目標了
那裡有準備要開花的南瓜
」
「讓我來用屁股上的針叮上幾下，這樣我的寶寶就可以在裡面吃大餐
」
你猜的到這是誰的心聲嗎?
時間來到了夏天，在裡山塾的菜園裡，飛來了一隻小昆蟲，有著透明的翅膀，身材細長還有腰身，光光的身體卻有著似蜜蜂的亮黃配色，仔細的在菜園裏面穿梭，搜尋著牠的目標。
牠
，就是裡山塾的菜園管理者芒芒姊姊在夏天裡最討厭的昆蟲 — 瓜實蠅在裡山塾菜園種的各式各樣的瓜：南瓜、蒲瓜、苦瓜、絲瓜、大小黃瓜，通通都是牠們的目標；而且只要被叮了一下，蠅寶寶就會在裡面鑽來鑽去[……]
上山下海的田野私廚夏令營要帶著孩子們，來一段從食材開始到成為餐桌上食物的完整探索旅程。透過辦理上山下海的田野私廚暑期夏令營，希望讓每一個孩子都可以成為家裡的私人廚師，學會挑選友善環境、當令且對身體健康的食材，運用簡單的料理方式，為家人烹調簡單的美味。[……]
為什麼「上山下海的田野私廚夏令營」要帶孩子們去逛在地的傳統市場呢？因為因為相較於傳統市場，生鮮超市就是少了了那麼點探險的感覺，超市的食材也失去了季節感與在地性。
如果你需要購買食材為家人煮一餐，你會選擇去超市還是跑一趟傳統市場？
我猜大部分的朋友都會選擇生鮮超市吧？不可諱言，超市的方便性真的解決了現代人忙碌生活的種種問題：營業時間長不用怕去晚了沒東西買，跑一處就可以採買大部分所需的材料不用一攤一攤跑，有冷氣可以吹，有些超市還備有停車場，更重要的是商品價格都標在上面了，不用跟攤主詢[……]
好消息，裡山燴回來啦！裡山塾恢復供餐啦！
如果你參加過裡山塾早期的體驗活動，相信一定很懷念當初搭配體驗活動推出的午餐-裡山燴。曾經，裡山塾創立初期，我們透過美味的裡山燴，融入低食物里程、當令當令在地食材，搭配苑裡在地農家生產的稻米，鼓勵提升台灣糧食自給率，來呼應裡山塾在食農教育中提倡的相關精神。
這樣的餐飲只跟體驗活動搭配(畢竟裡山塾不是餐廳)，我們認為是完整的體驗過程。因為食農教育的核心就是飲食，講述了與飲食攸關的概念，同時在體驗的過程中就可以在午餐中實踐這些食農概念，而且餐飲是美[……]
草仔粿除了使用艾草之外，還有其他植物也可運用。譬如同樣會在清明前後冒出來的鼠麴草或鼠麴舅，其他還有雞屎藤、苧麻、香蘭葉、大葉田香、魚腥草…等等，都是草仔粿可使用的材料。[……]