種下一棵檸檬樹苗,四年後…..你會有吃不完的檸檬![]()
頭屋基地只種了四顆檸檬樹,但每年都會產出源源不絕的檸檬,讓人感覺收穫豐盛!
上週太陽編帶了超過400顆檸檬回到裡山塾,開心之餘,要怎麼一下消耗完這麼多檸檬也讓我們小小煩惱了一下
最後有一部分跑到雲林口湖給里海組的夥伴、一部份跑到台中恊園好宅變成參加活動的小禮物!
剩下來的全部,都默默變成裡山塾日常的一部份![]()
以往帶回來的檸檬會清洗榨汁,隨後做成 #檸檬冰角,加入我們自製簡餐 #裡山燴 的飲料中!
但這次採收量[……]

上山下海的田野私廚夏令營要帶著孩子們,來一段從食材開始到成為餐桌上食物的完整探索旅程。透過辦理上山下海的田野私廚暑期夏令營,希望讓每一個孩子都可以成為家裡的私人廚師,學會挑選友善環境、當令且對身體健康的食材,運用簡單的料理方式,為家人烹調簡單的美味。[……]
1/16當天,我們先跟野生動物急救站翠芳確認是否有在接收到穿媽跟穿寶的影像,沒有。確實有隻穿山甲入住了該洞穴,但不是媽寶。這時群組裡,孫老師傳來一句讓人苦笑的提示:洞的距離會逐漸加大,每個洞的居住天數也會逐漸變少。
穿媽從一號洞換到新洞中間間隔一個月,從住進新洞到遷出僅間隔兩周,這麼一來不就表示過年前會再換一次洞嗎?距離還要逐漸加大!
孫老師隨即補刀,過年前換洞:也可能不只一次!
嗚,我們以為這一次出去尋找到媽寶的居住新洞,架設好相機,就可以收看動物星球頻道直到農曆過年後呢,果[……]
移到新洞之後,不只山羌、鼬獾會路過洞口,野豬來了,蝙蝠也出現在相機前,1/10時連石虎都出現了,果然稜線是野生動物的交通要道啊!至於一號洞口保留的相機,除了拍到路過的野生動物,也有其他母穿山甲前來探洞,顯然這一塊土地的生態真的很豐富,野生動物種類與數量都不少,穿媽選了個好地方!
換洞之後,穿媽努力地蒐集巢材,可能也跟這幾天天氣很冷有關,所以努力蒐集巢材讓窩裡溫暖些,孫老師提到過往紀錄,穿山甲在夏天蒐集的巢材相對較少。
接下來幾天,穿媽都上大夜班,出門時間也漸漸變長,但不見得會帶穿寶出[……]