苑裡不僅是台灣重要的米倉，也曾是孕育台灣小麥的產地之一。當代飲食習慣所熱愛的麵包、麵條、糕餅都有麥子的蹤跡，但是距離本土自產小麥能夠重返我們的生活，還需要許許多多的人一同努力。像是喜願小麥推動復耕，又如越來越多的烘焙師傅創作出屬於台灣的麥滋味，當然最重要的還有身為消費者的我們，可以更深入的理解台灣小麥的前世今生。

三月南風來臨的時刻，一起到麥田裡追逐金黃的麥浪吧！從體驗收割到麥穗脫粒的方法，自己動手做潤餅皮，吃著節氣應景的潤餅捲。身心靈都能飽滿療癒喔！

課程名稱｜麥！擱來[……]

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