百哩飲食 打造低碳城市

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        近年來,台灣的食安問題是否讓您不安,不知道該吃什麼了呢?
        其實,「吃」真的是一件非常非常重要的事!
      「吃」不只跟我們與家人的健康息息相關,
        更與糧食危機、農業存續與環境永續緊密關連而盤根錯節,
        然而,相對於飲食課題的諸般複雜,
        解決方案卻相對簡單而有趣,因為答案就在每個人的餐桌上!
        打造低碳城市,讓我們一起從「飲食」做起吧!

這是觀樹教育基金會執行2015年度台中市政府環保局「百哩飲食,打造低碳城市」計畫專屬網頁。讓我們從「飲食」這件事情入手,從「低碳」、「減碳」甚至「固碳」的角度切入,一起來看看,透過「吃」,我們可以如何一起來打造「低碳城市」,一起尋回台灣農業永續發展的願景,甚至,一起透過「吃」來對抗地球暖化與環境永續的課題。

指導單位:行政院環境保護署
主辦單位:臺中市政府、臺中市政府環保局
承辦單位:觀樹教育基金會
計畫期程:104年2月1日至104年11月15日

計畫執行內容:

網站小圖──小森食光1.「低碳飲食」影展
嚴選七部影片,四個獨特的空間,十個播映場次!讓我們以輕鬆的方式:「看電影」,來探索低碳飲食的種種課題,然後想一想,在日常生活飲食中,我們可以採行哪些友善環境的消費行動呢?(一探詳情

IMG_39412.「低碳飲食」講座
我們規劃了精采的「餐桌上,拯救未來」講座,透過遊戲的方式,體驗糧食危機的迫切感,再透過簡報、影片與實例分享,講述台灣糧食危機的形成因素,以及民眾可以做什麼來協助增加糧食自給率,同時減緩地球暖化的威脅。(一探詳情

IMG_26853.臺中市低碳食農手冊
要怎麼「吃」才能維繫自己與家的健康,同時減少碳排放,照顧台灣的好農人?台中市內有哪些特色農場品?去哪裡找好的生產者?還有,有哪些單位可以協助我們想要深入瞭解「飲食課題」?這些內容,都將在這本手冊裡喔!

IMG_31404.低碳食農體驗活動
實際體驗是最好的學習方式,我們規劃了「里山田園樂」、「豆腐的滋味」兩項活動,供台中市市民參加,在生活中學習低食物里程的飲食,學習如何以消費行動來降低排碳量,共同打造友善環境飲食行動。(一探詳情

IMAG40395.友善環境生產者之旅
透過「友善環境生產者之旅」,讓我們一起來瞭解友善環境農友耕種作物背後的相關知識,農耕的辛勞,建立與友善環境耕作者之間建立信賴關係,形成「產地直購」的友善環境消費模式吧!(一探詳情

來來來!
趕快點選進入各項子計畫的連結,看看你可以參與哪個部分吧!

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