近年來，台灣的食安問題是否讓您不安，不知道該吃什麼了呢？
        其實，「吃」真的是一件非常非常重要的事！
      「吃」不只跟我們與家人的健康息息相關，
        更與糧食危機、農業存續與環境永續緊密關連而盤根錯節，
        然而，相對於飲食課題的諸般複雜，
        解決方案卻相對簡單而有趣，因為答案就在每個人的餐桌上！
        打造低碳城市，讓我們一起從「飲食」做起吧！

這是觀樹教育基金會執行2015年度台中市政府環保局「百哩飲食，打造低碳城市」計畫專屬網頁。讓我們從「飲食」這件事情入手，從「低碳」、「減碳」甚至「固碳」的角度切入，一起來看看，透過「吃」，我們可以如何一起來打造「低碳城市」，一起尋回台灣農業永續發展的願景，甚至，一起透過「吃」來對抗地球暖化與環境永續的課題。

指導單位：行政院環境保護署
主辦單位：臺中市政府、臺中市政府環保局
承辦單位：觀樹教育基金會
計畫期程：104年2月1日至104年11月15日

計畫執行內容：

1.「低碳飲食」影展
嚴選七部影片，四個獨特的空間，十個播映場次！讓我們以輕鬆的方式：「看電影」，來探索低碳飲食的種種課題，然後想一想，在日常生活飲食中，我們可以採行哪些友善環境的消費行動呢？（一探詳情）

2.「低碳飲食」講座
我們規劃了精采的「餐桌上，拯救未來」講座，透過遊戲的方式，體驗糧食危機的迫切感，再透過簡報、影片與實例分享，講述台灣糧食危機的形成因素，以及民眾可以做什麼來協助增加糧食自給率，同時減緩地球暖化的威脅。（一探詳情）

3.臺中市低碳食農手冊
要怎麼「吃」才能維繫自己與家的健康，同時減少碳排放，照顧台灣的好農人？台中市內有哪些特色農場品？去哪裡找好的生產者？還有，有哪些單位可以協助我們想要深入瞭解「飲食課題」？這些內容，都將在這本手冊裡喔！

4.低碳食農體驗活動
實際體驗是最好的學習方式，我們規劃了「里山田園樂」、「豆腐的滋味」兩項活動，供台中市市民參加，在生活中學習低食物里程的飲食，學習如何以消費行動來降低排碳量，共同打造友善環境飲食行動。（一探詳情）

5.友善環境生產者之旅
透過「友善環境生產者之旅」，讓我們一起來瞭解友善環境農友耕種作物背後的相關知識，農耕的辛勞，建立與友善環境耕作者之間建立信賴關係，形成「產地直購」的友善環境消費模式吧！（一探詳情）

來來來！
趕快點選進入各項子計畫的連結，看看你可以參與哪個部分吧！