環境學習基地-裡山塾 - 裡山塾裡山塾

自2012年成立以來，我們希望打造裡山塾成為台灣中部具代表性的食農教育基地、校外教學和自然體驗場域，進一步讓裡山塾成為：

座落於苗栗苑裡鎮蕉埔里的「裡山塾」，由觀樹教育基金會於 2012 年創立，我們將原本廢棄的天主堂建物與周邊農地租下，整修與改造之後，運用自有稻田、菜園，以及周邊淺山豐富的農產與自然生態，希望將裡山塾打成造中部地區最具特色的食農教育與淺山生物多樣性保育教學場域。

經過裡山塾專業環境教育團隊十多年的努力，裡山塾已發展出超過20項精緻的戶外學習活動，內容整合農耕體驗、自然探索、食物手做、科學研究、生活化學習、議題探究等，強調有意義的休閒學習，我們希望透過各種體驗活動，讓大家重新找回與土地的連結。

裡山塾也以環境教育為核心，推動校園食農教育、在地友善石虎柑橘耕作與社區培力、大雪山國有林地草生栽培共學專案，以及諸多大眾食農教育與淺山生態保育宣導計畫。這些累積的成果也持續吸引了媒體前來採訪報導。

我們希望裡山塾不僅僅是一個景點，而是一個能讓大家靜下心來，重新思考人與環境關係的地方，透過活動體驗，學習照顧自己也照顧環境的生活方式，更懂得珍惜與愛護這片土地。

裡山塾的緣起

「裡山塾」這個名字，與聯合國與林務局近來提倡的「里山倡議」有關。

所謂「里山(satoyama)」是指住家、村落、耕地、池塘、溪流與山丘等混和地景，這樣的環境因為居民的合理運用，不僅提供了糧食、水源與生活物資，涵養在地文化，增加當地的生物多樣性，並達到環境永續利用的目標，是公認的永續型社會生態生產地景。透過「里山倡議(satoyama initiative)」，聯合國希望整理並建構世界各地的里山生活與環境管理模式，實踐人與環境和諧共存的願景。

「裡山塾」所在的苑裡鎮蕉埔里，具有綿延的山丘與蜿蜒其中的小溪，屋舍與水田、菜園坐落其中，丘陵地除栽種果樹、竹筍，也保留了林木做為建材、燃薪。以卵石堆疊的田埂、水井，丘陵間散佈的儲雨水塘，都展現了當地先民就地取材的智慧。丘陵與田地交雜的環境，更是台灣石虎的重要棲息地。在這樣的環境中，我們相信也隱藏著里山的管理智慧，值的我們去挖掘、整理並發揚！