在台灣，現在一年四季餐餐都可以吃到美味的菇料理，不同種類的菇各有滋味與風采，適合不同質性的料理，或熬湯頭，或炸成點心，甚至還能做成養生飲品。菇，就是這樣一個平凡卻能帶來許多幸福的食材。
不過，這些菇的種植方式都一樣嗎？為什麼颱風來臨，菜價暴漲的時候，菇總能維持親民的價格，支撐著我們的飲食所需呢？藉由可愛的蕈菇，可以更加認識農業循環的概念和氣候變遷下的環境議題喔。再者，現代可能很少人知道，西餐料理中常見的「洋菇」在1960年代可曾經佔據台灣外匯相當重要的比例，裡山塾所在的「苑裡」更是當時的第二大產區！歡迎您一起來產地旬味，進入菇菇們的園地吧！
課程名稱｜產地旬味GO!菇菇大觀園
課程地點｜苗栗苑裡與台中石岡，移動車程約40分鐘
適合季節｜冬、春兩季
課程時間｜9:30-15:00
適合對象｜親子家庭、成人（團體）。
課程費用｜820元（2019公告價格），包含保險、午餐、講師、入園及採菇體驗費用。詳情請參考當年度簡章公告之費用或來電洽詢。
優惠方案｜產地旬味GO!同行折扣，2人（含）以上95折 779元，4人（含）以上9折 738元。
其他備註｜ 產地旬味GO!系列課程，希望帶領學員以主題學習的方式，認識台灣各地當季的農漁牧產。配合產地見學的行程，探索物產背後精彩的產業及勞動者樣貌。故需視產地狀況安排，非每年常態辦理。
活動策劃人｜沈牧樺
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