2017年度苗栗縣專屬的「影食列車」發車囉!今年度與大家分享的影片,除延續去年的「基改」、「剩食」、「土壤」等環境飲食議題,今年度還新增了與民眾非常切身相關的「飲食健康」、及「農藥」等新議題;而今年度所挑選的六部紀錄片,來頭都不小喔!不是得過國際影展,就是名列紀錄片銷售第一。「裡山塾」希望藉由這些優質、有趣、紀實、觸動人心的影片,與大眾一起來探究21世紀「餐盤裡的故事」。
20世紀初,在工業、科技還沒這麼發達前,餐盤中的食物從產地到餐桌的距離是短的有人情味;然而,隨著工業化的發展,分工愈細,人們也因愈加繁忙,餐盤中的食物從產地到餐桌的距離變得越來越遠,遠到我們都已經忘了它們在土裡的模樣。從種子、種植、運輸、販售甚至烹調,變成一段段我們看不見的歷程。我們對食物的了解,只剩下口中的味道。而這份與食物的疏離感,讓我們看不見食物背後所隱藏的故事。在新聞報導中一閃而過的糧食危機、農村老化、環境汙染、食品安全,甚至大家耳熟能詳的全球暖化等等議題,都與我們餐盤內的食物有著非常密切的關聯;我們明日的餐盤「會盛裝什麼樣的食物?」,關乎現在的我們對食物的態度與選擇。
因此誠心邀請苗栗縣內高中職以上學校團體、公家機關、民間組織踴躍預約,一起搭乘這班「影食列車」,認識「餐盤裡的故事」,用「吃」為環境盡一份心力,利用每人的一日三餐讓我們所生存的環境變得更好,共同創造一個改變的開始!今年預計辦理15個場次,其中將優先保留10個場次給予高中職以上學校,報名自即日起額滿為止,趕快下載簡章吧!
詳細申請辦法與活動內容請詳閱簡章:
下載簡章【2017「影食列車」講座簡章與報名表】
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