將近兩年前的六月下旬，裡山塾的土豆老師自己一個人開了六個小時的車子，長途跋涉前往台東縣東河村，待在大地旅人環境工作室的樸門永續設計推廣基地，進行了為期三天的自然建築學習。
土壤、竹子、木材、細沙、稻草…這一類自然素材，在水泥、紅磚、鋼筋等建材普遍之前的年代，就是常民就地取材最好的屋舍建材，土豆還記得自己小時候所居住的竹管厝茅草屋，就是採用竹子結構搭配編竹夾泥牆與混和稻殼的泥土所搭建，即便是現在裡山塾所在的聚落，依舊可以見到為數不少的土角厝，只可惜的是這些採用自然素材建造的房子往往因為無人居住，沒有管理而漸漸頹敗，即便是想要整修也因為技術斷層而無法進行，十分可惜。
在那三天的時光裡，透過不斷的實作，土豆跟著二十位夥伴一起學習了自然建築的基本概念，並且在大地旅人環境工作室的孟磊老師與江慧儀老師引導下，透過親身參與練習了製作土團(cob)、輕草泥牆、編竹夾泥牆等不同的自然建築技術。由於輕草泥牆的作法具有材質輕且隔熱性良好的特性，大地旅人還特地安排了一鋼構鐵皮屋舍讓大夥兒實作，運用輕草泥牆工法來改善鐵皮屋的隔熱能力，讓原本夏日襖熱的屋子變得更節能而適合人居住。
六月下旬，典型的夏日天氣，但是一群人在大地旅人台東基地旁的橄欖林裡，持續的練習篩取細沙、黏土，練習透過韻律的踩踏來將黏土與細沙、稻草等材料混和均勻，並創造適當的黏性，運用雙手的力量將土團一塊一塊黏合在一起，創造出一道矮牆，在過程中大夥兒即便汗流浹背卻樂此不疲，雙手雙腳沾滿了泥巴，有時連臉上都有呢！最好玩的就是透過不斷踩踏來混和細沙與黏土，去角質效果極佳，磨去腳皮的腳底板竟變得光滑。大夥兒忙到太陽西下之後，各自休息去，土豆腳也沒洗，穿著涼鞋就直接散步到海邊去看海，泡海水，晚上再回到住處繼續寫筆記、整理記錄，度過一段既是完整放空也完整學習的三天時光！
對土豆來說有點可惜的就是這樣的自然建築工作坊雖然學習到了多元的技術，卻好像缺少了完成一個作品的完整程序與成就感。而運用自然素材來建造一棟房子可能不是那麼容易，可能還有法規相關的問題需要進一步研究，但是建造一座節能、環保、高效率的麵包窯，就沒有這麼麻煩了！
所以，如果你想完整學習一座麵包窯從頭到底要經過哪些程序，運用哪些方法與材料來製作…
如果你想要學習最基本也最萬用的自然建築技術-土團的相關原理、製作與運用…
如果你想只是想要給自己一段離開既定生活軌道，可以好好放空，重新歸零的時光…
窯到裡山塾—麵包窯實戰工作坊都會是適合你的選擇！
更何況以推廣樸門永續設計相關課程著稱的大地旅人，是鮮少到西部開課的，這一次真的是友情協助，才會繞過半個台灣的最遠距離來到苗栗苑裡，更何況活動有了教育部的經費補助，讓大家可以用優惠的價格學到相關技術，真的，請大家把握這個機會啊。
第一梯次4/19-20（六-日）
第二梯次4/26-27（六-日）
本活動經教育部補助，兩梯次一起報，完整學習，活動價格也優惠喔！
報名請進：https://kskk82.pse.is/78pf2f