歷經七年的營運，由觀樹教育基金會成立，原本是作為「環境學習中心」來經營的裡山塾，自此刻起正式宣告轉型，準備為下一個階段更優質的環境教育而努力。
成立一自有的中心，一直是觀樹教育基金會努力的方向，今年，這個夢想終於邁開了一大步，我們在苗栗縣頭屋鄉終於有了一塊孵育夢想的自有園地，然而持續落實這個夢想，使之成真，將會是基金會下一個階段的努力重點。我們必須適度調整工作夥伴們的任務與工作重心，為此，調整「裡山塾」的經營型態成為必然。
同時，我們也思考過往裡山塾的地方參與強度[……]
精選內容
轉型，是為了更好的下一個階段！
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灑花！放煙火！來來來！裡山青果社2020年度文旦農藥殘留檢驗結果出爐，四家送檢文旦全數過關，且有兩家農藥零殘留，另外兩家雖有驗出，但不僅符合國家安全標準，且也符合主婦聯盟消費合作社標準！所以全部可以放心買，安心吃，守護石虎與淺山生態一起來！訂購資訊請速看最下方，感恩。[……]
暑期地圖營的第二天，當我們帶著孩子從苗130線一路往下移動，來到橘香果園附近，透過教學用擴音機放送出去的聲音在山谷裡迴盪，孩子們也驚訝地說，真的有迴音耶！每年地圖營的路線踏勘就是充滿了各種可能性。[……]
六月未到一半，梅雨季匆匆結束，迎來持續的高溫。極端氣候之下，果樹也在忙著適應天氣的變化。如果果樹打底不夠好，樹體不夠強健，在適應劇烈天氣變化上就把備用養分耗光，就少了能應付病蟲害的能量，結果是病蟲害更嚴重導致減產，這也是農業未來的重要挑戰，我們往往很難聯想到氣候變遷也跟我們的糧食生產如此息息相關哪！[……]