裡山塾的稻田旁邊有一顆芭樂樹，由於生長的位置很神奇，我們推測是來自小鳥的禮物
不同於大家熟悉的脆口芭樂，它的果實如棗子般大，有軟軟的口感、加上迷人的香氣，深受長輩的喜愛
我們一直很擔心若這棵樹死亡就沒有好吃的芭樂可以吃了
由於芭樂根系較為脆弱，移植的成功率低，而若以種子繁殖芭樂，結出來的果實品質可能與我們想要的不同；因此要如何無性繁殖這棵芭樂，就是一個困難的課題了。
以田編的經驗，這顆芭樂樹若使用「扦插法」，也就是剪下一個枝條插在土裡，成功率極低；而採用「嫁接」將枝條接在砧木上雖技術難度[……]
前陣子裡山塾受訪的拍攝畫面公開啦，就像報導中提到的，裡山塾想當個溫柔的引路人，帶領大家探索自然的多樣性。不管你是好奇裡山塾到底在做什麼，還是對淺山生活、環境教育、里山文化充滿好奇，都歡迎花十分鐘看看這支報導，一起認識我們眼中的里山風景。[……]
“糶”跟“糴”，乍看這兩個字怎麼好像一樣，請拿出你的放大鏡；不對，現在的指令應該是滑動你的拇指&食指。
仔細看這兩個字的左上角，第一個字是“出”、第二個字是“入”，如果再加上左下角的“米”字，第一個字是出米，第二個字是入米，看圖說故事，答案已經呼之欲出了。
第一個“糶”(ㄊㄧㄠˋ)字是指賣米/稻穀，相應的台語字詞是“糶米”(thiau bí)、“糶粟” (thiau- tsu̍t)，第二個“糴”(ㄉ一ˊ)字是指買米/稻穀的意思，相應的台語字詞是“糴米”(tia̍h‑bí)、“[……]
在餐桌上出現的蔬菜，你認得出它在菜園中的樣子嗎？它是經過怎樣的種植與照顧過程，才能變身成可以入口的美味料理呢？在這個活動中讓孩子探索蔬菜，體驗蔬菜的種植、採收與簡易加工。
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什麼是里山／淺山呢？它又在哪裡呢？這裡有什麼人住嗎？活動中，我們會以拼圖遊戲讓孩子明白里山的概念及產業，並直接進入里山地地景（稻田、菜園）中，以五感體驗植物的豐富色彩、質地與味道，並利用手抄紙DIY的方式，將里山的質感與植感融入手作當中帶回家。里山也能提供豐富的物產，地瓜便是其中一個品項，午餐後，學員必須自己動手，從地瓜原料開始，揉出圓滾滾的地瓜圓，夏日作成地瓜圓剉冰、冬日則為地瓜圓甜湯，最後作為點心吃掉！整體活動以「認識里山」做為課程的環境議題。