裡山塾體驗活動|好食玉米限時批

好食玉米限時批

好食玉米限時批

黃澄澄、甜滋滋的水果玉米一向榮登孩子們熱愛的蔬菜前幾名。不過說到夜市碳烤玉米,糯玉米富有嚼勁的特質才最能體現它的美味。又,追劇神器「爆米花」則來自特別「爆裂種」的玉米才能啵!啵!啵!全世界玉米百百種,並且廣泛地運用在我們的食物或生活製品當中,甚至形成不同的飲食文化。在這個活動裡,我們不僅要來認識玉米,還要動手作夏日開胃的玉米餅呢。

不只是人類離不開它的好滋味,反之,玉米也相當仰賴人類而活喔!「與人相伴」、「與風同行」說的正是玉米演化的生存之道。其中的奧秘,課程中會為大家一一[……]

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