九月,文旦完售,感謝大家!採果季策畫中!

一晃眼又十月啦,趕緊來回顧一下先期緊張萬分後期農友得以放鬆的九月。首先,要感謝大家的幫忙,讓「裡山青果社」核心農友的文旦順利完售。欣旺果園與蜂蝶自然農園的文旦大約在九月初就已經快要賣完,佳樂觀光果園在九月第二周也幾乎賣花了,卓越農場的文旦因為大果比較多,有太多無法裝裝,差點賣不夠呢![……]

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裡山塾體驗活動|里山小旅行

里山小旅行里山小旅行活動照片

「里山」是哪一座山呢?!加里山?阿里山?

其實「里山」這個來自日本的外來語(satoyama),指的就是存在台灣各地的淺山丘陵之地景環境,在這裡住著幾世代以農業、林業為生,過著自給自足的里山人家。在這裡住著以溪流、草原、農田、林木為家的上千上百種生物。在這裡長著喜歡濕暖、或乾旱季分明的植物。在這裡有著隱藏著人與自然互利共生的里山生活智慧。

當你未深入了解前,或許會說那是跟不上時代的落伍生活,但當你真正體驗認識後,你會驚訝於早期人們對於自然觀察細微,所發展出運用自然資源的智慧![……]

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里山小旅行|路線A.拜訪里山人家

▍認識里山人家自給自足生活

不知你是否曾經思考過,自己的一日生活,需要多少人共同支應?單純的一日三餐,其實一點都不簡單呢!我們會需要廚師來煮食、農夫種稻種菜,畜牧者養雞養豬、漁夫出海抓魚或養魚。更需要送貨員、生產調味料工廠,甚至是瓦斯、電廠等能源生產。這一切需要非常非常多人一起「分工合作」,才能端出我們的一日三餐!

但,若我們自己上山撿柴,燒火煮飯、煮水,吃自己種的米、菜,自己養的雞、鴨,自己撈的魚蝦,這樣的一日三餐,好像不僅單純許多,生活也頗有意思。如何讓一頓飯吃起來津津有味,而且[……]

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