裡山塾體驗活動|冰涼脆瓜夏滋味

冰涼脆瓜夏滋味

冰涼脆瓜夏滋味

夏日炎熱難耐,但是蔬果界裡的瓜瓜們就是最棒的消暑聖品。一起前進菜園,探索眾瓜們的身世。為什麼明明是綠色的卻要叫做「黃」瓜?小黃瓜就是大黃瓜的童年嗎?而且瓜瓜的花居然可以吃!五六月的早晨,正是里山環境最清爽舒適的時刻,到菜園勞動一下,感受從土地而來的療癒感,大人小孩一起學習如何種瓜得瓜。採收後,認識醃漬品的食品安全概念,練習用味覺辨別食物的好滋味。運用農村保存食物的智慧,動手做一瓶安全可靠的「醬脆瓜」。暑期來臨,食慾不好時,就是令人垂涎的開胃小菜囉!

課程名稱|冰涼脆瓜夏滋味
課程地點|裡山塾環境學習中心(苑裡)
適合季節|夏,五-六月限定
課程時間|9:30-15:30
適合對象|親子家庭、成人、團體
課程費用|710元,含午餐(2020公告價格),詳情請參考當年度簡章公告之費用或來電洽詢。未滿四歲不收取費用,亦不領取材料。
午餐說明|裡山塾自2020年起停止供應裡山燴,改委由苑裡的在地優質夥伴「心雕居」藝術餐飲空間提供自助式外燴。

冰涼脆瓜夏滋味

活動策劃人|李文華

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