裡山塾體驗活動|里山生活玩家_竹趣味

裡山塾-里山生活玩家竹趣味活動照片1 裡山塾竹趣味活動照片2

里山生活環繞著關於「竹」的運用智慧,舉凡生活用品、能源柴火到飲食資源,甚至是孩子們的兒時童玩。所以來到裡山塾,認識竹尤為貼切!竹可以怎麼玩、如何吃才過癮?竹趣味要帶你成為時尚/食尚玩家。

「竹」是富有東方文化意涵的植物,台灣山林常見的竹、各時節市場中會出現的竹筍食材,這堂課會帶著大家練習辨別,甚至探訪竹林,認識竹筍的料理與保存方法。從知識到實作,透過大家的巧手,合力用竹烤出竹香麵包。午後的竹手工藝教學,竹趣味,就促咪(台語)更能讓您體驗靜心療癒的好時光喔!

課程名稱|里山生活玩家-竹趣味
課程地點|裡山塾環境學習中心(苑裡)
適合季節|春、秋季。四月底至五月中可舉辦桂竹限定版。
課程時間|9:30-15:30
適合對象|親子家庭、成人(團體)、校外教學
課程費用|770元,含午餐(2020公告價格),詳情請參考當年度簡章公告之費用或來電洽詢。未滿四歲不收取費用,亦不領取材料。
午餐說明|裡山塾自2020年起停止供應裡山燴,改委由苑裡的在地優質夥伴「心雕居」藝術餐飲空間提供自助式外燴。

竹趣味活動流程

春日是品嘗筍子的好時節,台灣苗栗一帶盛產的就是控肉最好的朋友-桂竹筍!裡山塾位在中部的里山環境當中,竹的運用裡當然也包含它囉!桂竹筍經常在短短的一天內,生長速度就有驚人的變化,筍農該如何搶在它變成竹子前辨識出它,並且摘採、後製處理,這可是一項不容易的技能呢!所以,春日桂竹筍限時批,就是要帶給你富有刺激感,跟時間賽跑的當令體驗喔!

桂竹限定版,行程將改為如下:

竹趣味-桂竹限定版

活動策劃人|郭珮斳

【相關推薦】

居有竹:竹工藝訪調紀錄
跟著鄭大師玩科學:會苦的竹筍

【其他】

Please follow and like us:

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *