民以食為天，「稻米」特別是亞洲國家重要的糧食基礎。苑裡位處大安溪沖積平原，土壤肥沃天氣宜人，所以更適合稻米生長，素有「苗栗米倉」的稱呼。因此，裡山塾許多的課程都延伸有「米」的元素。
回到生命的緣起，認識稻米、親手種下秧苗。面對泥土，本來可能還有點忐忑不安的心情，在練習踩踏與前進的過程，漸漸能細緻感受那份與土地接觸的扎實感。下午，一起動手自製插秧季慰勞農夫的小點心「熝湯米齊」，農村的米食與耕作文化，就從一日的勞動舒展裡串連起意義囉！
課程名稱｜里山播禾
課程地點｜裡山塾環境學習中心（苑裡）
適合季節｜春夏，三月、八月限定
課程時間｜8:30-15:30，課程時間會視氣候狀況做微調。
適合對象｜親子家庭、成人、校外教學
課程費用｜770元，含午餐（2020公告價格），詳情請參考當年度簡章公告之費用或來電洽詢。未滿四歲不收取費用，亦不領取材料。
特殊說明｜因插秧配合節氣需在特定日期才能舉辦，此日期之外，則可微調課程環節，舉辦「挲草趣」的版本。詳細請來電洽詢037-745200（周一休館），謝謝。
午餐說明｜裡山塾自2020年起停止供應裡山燴，改委由苑裡的在地優質夥伴「心雕居」藝術餐飲空間提供自助式外燴。
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