「嫁接」幾乎是里山果農必備的技能之一，簡單來說就是將目標的水果種類枝條接上健壯的砧木就完成了。看似簡單，但其中可是有許許多多的眉角在裡面。而嫁接的好處在於，可以大幅縮短果樹的幼年生長期間，快速進到採收期；也可避免因為種子繁殖而導致特徵變異，可以讓果樹的品質更加穩定喔。
圖為果農正在將大白柚的枝條嫁接到文旦柚上。
標籤 裡山青果社 下的所有文章
觀樹教育基金會祝大家中秋快樂！
中秋佳節即將來臨，觀樹教育基金會所有夥伴在忙碌之餘，也要提醒大家，今年中秋節有沒有吃到「裡山青果社」核心農友的安心文旦？烤肉時有沒有準備來自成龍溼地三代班的文蛤白蝦（咦？好像被先前的大水影響了收成…><“），總之在此佳節，祝大家行車平安，中秋佳節愉快！
大雪山林農甜柿共學班，猴子麥搗亂！
8/30上午十一點在台中市東勢區旁的中坑國小旁，先是響起衝天炮般的聲響，不到兩秒後接續爆出一聲強烈的爆炸，連同震波讓汽車保全警示聲也響起。圍觀的農友露出滿意的笑容，東海大學教務長林良恭教授說，這樣的聲響可以讓台灣獼猴三、四個月不敢再來。繼7/31邀請台中區農業改良場徐錦木研究員前來授課之後，大雪山林道育才巷週邊國有林地承租戶以及和平區天輪地區的國有林地承租戶，在觀樹教育基金會邀請下，再度於中坑里活動中心集結上課，林務局希望透過觀樹教育基金會介入，輔導農友走向草生栽培等友善環境的栽種方式，讓這些在國有林地種植果樹的農友可以繼續耕種，同時也降低對國有林地生態環境的負面衝擊。 繼續閱讀
裡山塾的裡山小學堂、教師們的社區走讀
「裡山塾」除了持續推動計有食農教育活動，同時在校園面向推動「校園食與農」專案，在當地農友推動「裡山青果社」計畫，持續輔導在地農友友善環境轉型之外，今年起，更與鄰居「蕉埔國小」展開合作，以蕉埔國小學生為對象開始「裡山小學堂」專案，帶著學生們探索里山的多元生產與生態議題。 繼續閱讀
白露至中秋，請大家愛石虎、吃文旦！
從2014年「裡山青果社」試辦計畫開始至今，每每都是我們在寫、在說「裡山青果社」的理念、想法、過程，四年之後的2017，時值文旦產季，我們決定也讓核心農友來說說自己的事情，廢話不多說，請大家看看2017「裡山青果社」文旦篇吧！ 繼續閱讀