從2017年開始，觀樹教育基金會於苗栗苑裡成立的「裡山塾」環境學習中心，開始與在地的蕉埔國小合作「裡山小學堂」專案，繼上半年透過友善環境與石虎保育為主題，針對四、五年級學生設計課程，並於暑假完成「社區地圖營之後，下半年則以「食農議題與里山環境的多元生產」為主軸，針對三、四年級學生設計了八次課程，不僅帶著學生從無到有闢建出小農園，還運用回收的資源、友善環境的耕種方式種植多種蔬菜，並走訪社區阿嬤的菜園學習種菜方法，更在期末以火鍋大餐辦理期末分享會，邀請學生家人、學校校長教師等一起參與，分享豐收的喜悅。 繼續閱讀 →

「裡山塾」除了持續推動計有食農教育活動，同時在校園面向推動「校園食與農」專案，在當地農友推動「裡山青果社」計畫，持續輔導在地農友友善環境轉型之外，今年起，更與鄰居「蕉埔國小」展開合作，以蕉埔國小學生為對象開始「裡山小學堂」專案，帶著學生們探索里山的多元生產與生態議題。 繼續閱讀 →