短柱山茶盛花中

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短柱山茶是台灣北部地區常見栽植為榨油原料的原生種茶科灌木,又被稱為小果種油茶,雖然果實嬌小,榨油率卻高於大果品種。在每年十一月果實採收季結束後隨即展開花期,在凜冽的東北季風中縕釀明年的細緻風味。