里山環境劇場持續縕釀規劃中……，我們請來遠從屏東特地北上的孫敬閔博士為觀樹伙伴們介紹穿山甲的生態。
原以為果園整地的擾動會讓穿山甲逃之夭夭，沒想到竟然就在農路旁看到了新挖的穿山甲覓食洞，洞口還有明顯的爪痕。
認識穿山甲之前得先認識牠的主食——台灣土白蟻。在孫博士的指引下，伙伴們在路旁辨認出好幾個蟻窩。
已棄巢的台灣土白蟻窩長出真菌。這裡的蟻窩數量不少，看來穿山甲會成為里山環境劇場的重要角色！
分類：近日足跡
大雪山甜柿共學班 – 梅雨彈來襲!
五月下旬梅雨鋒面接力南下，連續兩週全台都出現陣雨或雷雨，從早到晚幾乎都籠罩在淅淅瀝瀝的雨聲中。俗語中有「雙春兼閏月，雨水多到絕」的形容，今年的梅雨來的又猛又快，像是一波波雨彈轟炸台灣。
每年的梅雨季，是讓所有種植甜柿的農夫都膽戰心驚的時期。甜柿果實產量常隨著每一年樹體養分的變化而異動，因此有所謂「大小年」的隔年結果性差異，但「生理落果」才更是造成產量不穩定的主要原因，而梅雨季的長時間大量降雨就是引發甜柿生理落果的兇手之一。
一般來說，農友們習慣上進行環刻來預防大量落果，雖然俗稱叫「斷水」，不過可不要被這樣的名字騙了!環刻的原理其實與水分輸送無關，而是藉由破壞果樹表皮的韌皮部來抑制養分向下運送，讓營養能留存而促進著果，然而環刻畢竟還是傷害了樹木，容易造成樹勢衰弱老化，最好不要時常進行。 
為了避免大量落果，氮肥的管理對甜柿來說就更為重要了，除了肥份的總量管理之外，控制肥份釋出供應給果樹營養的時間也是肥培管理的重點之一。舉例來說，如果在開春時期施了過量、且肥效供應緩慢的氮肥(像是過量的豆粕類有機質)，導致甜柿在新梢生長期抽稍過於旺盛，且養分持續釋出使的果樹沒有在五月底就停稍，當梅雨季來臨時，連續多日日照不足影響葉片光合作用合成養分，枝條與果實就會容易過度競爭此時減產的養分；再加上根系所產生的乙烯，也因為土壤氧氣含量下降而無法順利擴散進入土壤，累積在根系中的乙烯改而向莖幹中擴散，最後與末端枝條中的離層素交互作用，最終的結果，就是果實不敵競爭而紛紛掉落了!
相較之下，同時具備有機質肥料性質、以及肥效快速特點的有機液肥，就非常適合作為甜柿追肥的使用。也因此，在五月的共學班課程，我們邀請了簡宣裕博士來講解有機液肥的特性與原理，並瞭解如何搭配甜柿的肥培管理來使用。
有機液肥製造的原理，是藉由微生物來分解水中的有機資材，在發酵過程中釋出氮、磷、鉀以及微量元素而形成的液體肥料，有些有機液肥甚至包含能夠防治病蟲害的拮抗物質呢。<參考資料:台南改良場 有機液肥製作與應用>
以甜柿而言，在柿子開花結小果時，可以每五天連續兩次補充高鉀有機液肥，來避免樹體氮與磷鉀比例失調而引發的落果；到果實著色期時，則可施用高鉀有機液肥來幫助果實著色並提升甜度。在水源不足時，也可以進行葉面施肥迅速提供甜柿需要的水分及養分。老師特別跟大家分享，要自製發酵中所需的微生物菌源其實一點都不難，只需要將市售合法的堆肥等比例混合糖蜜，加入清水後通氣1-2天就是簡易好用的菌源了!
其實，落果現象難以完全避免、氣候的變化人們也難掌控，更別忘了梅雨季過後，還有颱風季即將來臨呢!農夫們只能靠著日常中的果園管理控管樹體營養，來努力減少生理落果的損害，要想吃到甜又脆的甜柿，還真是不容易呢!
照片小記:
大雪山上的林農們大多是在清明節後會進行斷水，至於要斷哪裡、斷多深，各家的手法形形色色，甚至連工具都有手工自製的獨家設計，像是武功祕笈一樣各有道理!
成大建築系姚昭智老師研究室來訪高腳屋
5月28日成大建築系姚昭智老師一行三人來到高腳屋，由洪粹然執行長親自導覽解說。
姚老師研究室行前即提出建築應面臨洪水、地震、強風、鹽分等等環境挑戰的相關疑問，有備而來。
導覽結束後大家坐下來就建築防災問題相互交流討論。
里山環境劇場老柚樹嫁接
「嫁接」幾乎是里山果農必備的技能之一，簡單來說就是將目標的水果種類枝條接上健壯的砧木就完成了。看似簡單，但其中可是有許許多多的眉角在裡面。而嫁接的好處在於，可以大幅縮短果樹的幼年生長期間，快速進到採收期；也可避免因為種子繁殖而導致特徵變異，可以讓果樹的品質更加穩定喔。
圖為果農正在將大白柚的枝條嫁接到文旦柚上。
大雪山甜柿共學班 – 四月甜柿開花啦!
記得3月中探訪甜柿園時，一棵棵光禿禿的柿樹枝頭才正初吐嫩綠新芽，此次上山已滿園盛綠，枝頭都長了新葉、枝枒間更滿是含苞待放的花苞，充滿生意！ 除了是因今年天氣相對穩定外，去年萌芽不佳產量大減，也意外給了柿樹較多休養生息的時間，因此談及今年花開狀況，柿農們都露出了靦腆而滿足的笑容。但高興之餘，受到肺炎疫情尚不明朗的狀況下，農友們也開始擔心產季時買氣是否會受影響，農人們需擔憂的事可真是不少！這樣的心情在上完這次的課程後，感受更深，從農的必要條件─心臟要很強！
四月的課程，我們邀請了農試所的蔡志農博士來教柿農們學習鑑別會對柿樹產生危害的因子，並且如何善用各種栽培管理與防治方法來避免柿樹生病。花苞是否能順利開花授粉可是直接關乎這一季甜柿的產量，而葉子更是供應柿果及樹體營養的重要關鍵，為了能有好收成果農們更是隨時備戰，希望能及時移除所有可能讓果樹不健康的威脅。因此這堂課的出席率可是比以往踴躍！
但多數農友們習慣按月照表操課施作防治的措施，然而在氣候變遷的影響下，以往的「防治曆」已不見得能適用現今多變、極端的氣候，因此老師提點農友們要學著從觀察、記錄環境條件來做判斷。比如說遇到低溫乾燥柿樹就容易染上白粉病，灰黴病則好發於低溫潮濕的環境，而當溫度升高到25度以上，再加上遇到梅雨季形成潮濕環境，這時候角斑病、炭疽病的病菌就容易繁衍了! 因此搭配著柿樹的生長期，氣候的變化，正確的管顧果樹，才不會做了白工，又了了錢！ (p.s.可….若氣候沒又太異常，這不就是三、四、五月接續的氣候變化，每種氣候發生都有要擔心的病原，所以我說當農夫是不是心臟要很強)
為了學習鑑別甜柿常見的病害、蟲害，今天老師還特地安排了一小堂「數位應用課」，帶著農友們透過「農業害蟲智能管理決策系統」平台，查詢甜柿常見害蟲、使用「植物保護系統」搜尋甜柿病害推薦用藥，讓這群阿公、阿嬤級的農友也跟上時代潮流，當個善用新科技來協助農事的現代農夫。雖說大家都是長輩級的農友，不過當起學生，拿起手機操作學習、發問的認真態度，真的是不輸學校裡的學生呢!
了解潛在害物好發的環境條件後，下一步則是要發展避免它們產生危害的防治策略，簡單說就是「預防勝於治療」。除了一開始要選擇頭好壯壯的健康種苗，營造良好的果園環境，也是很重要的；比如說冬季清園時期整枝修剪、染病的根系確實清除，每週也要調查監測病蟲害之發生種類與數量，視情況提早進行預防性用藥來避免日後病害大發生。
而防治用藥如果能選擇對農友、食用者及環境健康危害較少的的資材，就更棒了。因此下半堂課程老師就帶著老學童們進行一堂有趣的「化學實驗課」，老師親自示範配製有機可用藥劑的方法，並提供許多成品給大家參考。看似簡單的流程其實有許多小細節需要注意，像是在製作波爾多液的過程中，首先石灰與硫酸銅必須分別各溶於一桶水後，再將藍色的硫酸銅溶液倒在白色石灰水中，以減少沉積物的產生；使用時也要注意不能與其他藥劑混合使用，另外由於其含有銅劑的關係，老師建議大家在甜柿幼果期後不要多用!
今天的課題是農友們十分關心的內容，課間也都能聽到大家說出常見病蟲害的名稱，不過它們好發的環境條件是什麼、以及有哪些毒性較低的可用資材，對於農友們來說則是相對陌生的知識。但他們也在上課的過程中才發現其實許多資材製作不困難，再加上原料成本低又方便取得，同時也能預防許多甜柿常見的病害，課後聽到有農友說回去願意自己做看看，對我們來說真是很大的鼓勵呢!