影片:土壤的故事

影片來自Kiss the Ground。

如果說《土壤的救贖》一書,讓我們對土壤生態系的運作方式以及如何培育好的土壤有了新的認識,那麼這部影片,就是在短短4分鐘左右的時間,把這些概念用容易理解、視覺化的方式呈現出來。

大家都知道,全球暖化是由二氧化碳造成的。但是碳本身並不是「邪惡」的,相反的,碳是所有生命的組成元素。問題在於平衡。自然界中碳有5個主要儲藏的地方:大氣、海洋、土壤、生物體、化石。原本碳在這幾個地方之間是維持平衡的。但人類燃燒了化石燃料,把碳從地底放到大氣中;又因為現代農耕及森林砍伐等原因,把碳從土壤放到大氣中。這才造成了大氣中的碳含量過高。我們當然要盡可能減少(停止)燃燒化石燃料,但是已經放進大氣中的碳要怎麼辦呢?最可行的作法就是放進土壤中。植物行光合作用,將空氣中的二氧化碳合成糖份,再將糖份運送到地底下餵養土壤中的微生物,這就相當於將大氣中的碳放進土壤中。而為了讓植物能夠發揮他們的作用,我們必須採取一些措施,如:不翻耕、草生植被、種樹、計畫放牧等。這就是所謂的「碳耕」。這麼做不但可以對抗全球暖化,而且對農夫、對消費者還有很多的好處喔。

最後稍微提一下這部影片的不同出處:原始版本(英文)可以在youtube上看到。有中文字幕的我看到3個版本、5個出處。一是這裡介紹的版本(Dr. Bronner’s -Taiwan翻譯?),這是我看到最好的版本。另外還有Foodbank版本綠蔭家園.香港版本,這兩個版本也不差,雖有少數翻譯錯誤(「 500 million年前 」 應該是「五億年前」而不是「五十萬年前」 、 「880 giga tons」 應該是「8800億噸」而不是「880億噸」)和不甚恰當的詞句,但瑕不掩瑜。youtube上另外還有2個地方有這部影片(這裡這裡),但都是Foodbank的翻譯版本而且畫質較差,不值得推薦。

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