影片:The Hope in Healthy Soil

這部影片是在美國農業部的網站中看到的,是他們推廣「友善土壤的耕種方式」的推廣影片。

(原本小編試著聯絡這部影片的主人,希望能幫他加上中文字幕,但沒有獲得回應 。 為方便大家閱讀,目前做法為把此部影片放到小編的頻道後加上中文字幕,不做正式對外發行閱覽。另,鄭重提醒,請保持低調,不要將中文字幕影片下載或轉發。)

以往我們在談論到土壤流失的議題時,往往都是很悲觀的『需要好幾千年才能形成幾公分的土壤,現在已經流失大半了』。但就像是影片名稱「孕育在健康土壤中的希望」所想表達的:根據最新對土壤的研究與了解,土壤流失的問題不只可以減緩,甚至是可以逆轉的。只要採取正確的耕種方式,就可以在短時間內培育健康的土壤。

那麼,正確的耕種方式是什麼呢?影片中提到了四個原則:盡可能減少對土壤的擾動盡可能隨時保持土壤被覆蓋盡可能保持土壤中有活著的植物的根,以及盡可能讓種植的植物多樣化。而對應這四個原則,所應採取的耕種方式是:不翻土、種植覆蓋作物(也就是本網站的重點「草生栽培」)、輪種多樣性的作物,以及飼養動物啃食植物。 由於國情不同, 影片中關於「怎麼做」的部份(主要是介紹農機)或許比較沒有參考價值。但關於「這麼做會有什麼好處」的部份,倒是很值得看看。影片中針對上述幾種耕種方式會對農場、對農夫有什麼好處,有著滿深入的介紹。看了會讓人想要鼓起勇氣嘗試看看。

我個人認為,這部「宣導短片」最重要的,在於「它是由美國農業部所製作的」。以往我們想到美國農業,想到的會是大面積大規模、大量使用農機及化學藥劑的慣行農業。而草生栽培、不耕地這類「文青感覺」的作法,比較會和自然農法、小農等連結在一起。而現在,美國農業部卻改為推廣這些以往視為「非主流」的作法。我想,這就是郭華仁老師所說的「典範轉移」吧。未來的農業,將會是重視土壤、注重生態的永續型農業。

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