海鮮的故事

台灣四面環海,台灣人也吃掉了許多的海鮮。關於海鮮,該怎麼選擇才是正確的呢?「食在很重要」網站主要收錄的是耕種相關的資料,漁業相關的資料雖然重要,但實在不是我們的專長。這個系列報導中,收錄的就是我們偶而看到的一些海鮮相關的資料。

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吃海鮮,怎麼選?

通常我們想到食物的來源,會先想到農業與耕種,其實飲食跟畜牧業還有漁業也有很大的關聯。

台灣雖然是一個海洋國家,但是我們跟海洋的距離有點遙遠。常常,我們跟海洋可能的、甚至唯一的接觸,就是餐桌上的「海鮮」。不過,過去數十年來漁業撈捕技術的進步(或者說太過進步、大小通吃),已經讓我們...(繼續閱讀)

[轉貼]我也能為環境變遷做一件事:台南七股 護沙工作假期

這篇文章是在環境資訊電子報看到的,作者描述他們一家人到台南七股的護沙工作假期的收穫。

雖然文章重點是「護沙工作假期」,但就像這張(借用自作者網站)的照片所呈現的,其實我們平時吃的許多東西,是來自七股的海邊。但我們到市場去買魚蝦貝類的時候,除了注意新不新鮮、價錢貴不貴之外,有人會...(繼續閱讀)

紙上「爭漁」! FishBanks遊戲介紹永續漁業

最早知道這個遊戲,是在環境資訊中心看到〈紙上「爭漁」! FishBanks體現稱霸海洋代價〉這篇文章。看了以後覺得似乎是個很有趣的遊戲。

在這個遊戲中,玩家扮演一家船公司,每回合(每年)要決定派多少艘船到近海捕魚、多少艘船到遠洋捕魚。然後電腦會依照船的數量、魚群的數量等等因素,...(繼續閱讀)

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