米佬爺爺的龍眼花蜜

勤勞的米佬爺爺,在農閒之餘,可不會讓自己閒下來,他會東問問、西找找,打一些零工、在稻田轉角處,田埂邊種一些菜,除了自己吃,還會挑到傳統市場去賣,賺一點外快,貼補家用。

「有機稻場」的好鄰居──吳水池老師,當然也不例外,他利用農閒之餘,養了些蜂,在春天4月,龍眼花開時,將他二十幾箱的蜂,載運到彰化芬園鄉的龍眼樹林,採集那濃郁香甜的龍眼花蜜。蜜蜂在忙碌的採蜜過程中,不僅將蜂箱裝填了滿滿的蜜,也幫龍眼樹完成了授粉工作,所以當地的果農,可是很歡迎吳老師的這群小洋蜂呢!

蜂農是「逐花而居」,雖然是業餘蜂農,吳老師也是很認真到處尋找蜜源,所以當4月底芬園的龍眼花紛紛謝了,吳老師就將這二十幾箱的蜂載往苗栗鯉魚潭另一處正在盛開的龍眼林,抓住這龍眼花季的尾端,為自己,也為小洋蜂多採一些蜜,讓更多的人可以嚐到這帶有濃郁花香的“龍眼花蜜”。

售價:270元 / 瓶(550cc)。
   750元 / 桶(5台斤)。

米佬爺爺小撇步:如何辨別蜂蜜真假?
1. 純蜂蜜搖晃後所產生的泡沫,要經過很久才會散掉,而摻糖水的假蜂蜜其泡沫則很快就消失。
2. 純蜂蜜沖泡後的蜂蜜水是有點濁濁的,而假蜂蜜水則是非常清澈!

有機稻場 / 苗栗縣苑裡鎮玉田里91-5號   Tel: 037-743000   Fax: 037-743580   organic.farm@msa.hinet.net
© 2006 Kuan-Shu Educational Foundation, Best view in 1024x768, Browser ver.4.0 up, & FlashPlayer 4 up.